Idées

Voila un peu le genre de carte que vous trouverez en juillet

Méli mélo de tomates
Tuile de parmesan et saumon marinée au gros sel
Paté de cépes, jus au truffe, mesclun de salade
Un délice du monde
Crémeux de potiron au foie gras


Piéce de boeuf sur planche, panaché de sauce
Pot au feu de lotte au petits légumes nouveau
Cuisine du monde ( exemple couscous a la marocaine)
Brochettes de saint jacques au romarin, sauce rosso, endive braisées
Rable de lapin roti au herbes, polenta a la tomates et jus de cuisson


Juste cuit au chocolat
Chutney d'ananas, caramel au beurre salé sorbet maison